Sorrisi > IO NON SPRECO
Luglio 2022
Patate al cartoccio
4 persone
60' preparazione
Ingredienti
3 patate gialle
1 cipolla rossa di Tropea
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
sale q.b.
PREPARAZIONE
- Sbucciate le patate, tagliatele a fette alte due o tre mm e mettetele in una casseruola con un cucchiaino di sale.
- Coprite con acqua fredda e ponete sul fuoco, spegnendo un minuto dopo l’inizio del bollore.
- Trasferite le patate su quattro fogli di carta da forno e distribuitevi sopra la cipolla di Tropea a rondelle.
- Salate, versate l’olio a filo e chiudete i cartocci. Cuocete in forno a 200° per 25 minuti.
