Millefoglie di cioccolato e sorbetto
Difficoltà:
1
Preparazione: 20'
4 persone
Ingredienti
- 12 cialde o sfogliette di cioccolato fondente
- 250 g di lamponi
- 1 limone
- 50 g di miele di acacia Sisa
- 1 albume di uova Sisa
- 1 rametto di menta
1. Sciacquate velocemente i lamponi sotto acqua fredda corrente. Frullateli e filtrateli direttamente in una ciotola.
2. Fate sciogliere il miele con 1/2 dl di acqua minerale naturale. Lasciate raffreddare lo sciroppo, aggiungete altri 2 dl di acqua naturale e mescolate.
3. Versate tutto nella ciotola con il frullato di lamponi, unite il succo del limone, le foglie di menta tritate, l’albume sbattuto e preparate il sorbetto nella gelatiera secondo il vostro apparecchio.
4. Disponete 4 cialde di cioccolato su un vassoio, mettete su ciascuna un po’ di sorbetto, coprite con altre cialde, altro sorbetto e chiudete con le ultime 4 cialde. Mettete in freezer per 15 minuti.
