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Aprile 2024
Choco mousse all’avocado
4 persone
25' preparazione
1 Difficoltà
Ingredienti
1 avocado maturo
5 datteri
2 cucchiai di miele di acacia Sisa
200 ml di latte di cocco
60 g di cacao amaro in polvere Sisa
1 cucchiaino di caffè solubile
sale Sisa q.b.
peperoncino in polvere Sisa q.b.
Procedimento
- Frullate la polpa dell’avocado con i datteri, i cucchiai di miele e il latte di cocco. Quindi aggiungete il cacao amaro in polvere, il cucchiaino di caffè solubile e un pizzico di sale.
- Frullate nuovamente, trasferite la mousse in una tasca da pasticciere, ripartitela in 4-6 coppette e fatela riposare in frigorifero per un paio d’ore. 3 Al momento di servire, spolverizzatela con un pizzico di peperoncino in polvere.
