Sorbetti ai lamponi
Difficoltà:
1
Preparazione: 27'
8 persone
Ingredienti
- 300 ml di yogurt bianco Sisa
- 200 g di lamponi
- 100 ml di panna fresca
- 50 g di cocco fresco
- 6 cucchiai di sciroppo di acero Sisa
- 1 cucchiaino di zucchero a velo Sisa
1. Frullate i lamponi con lo zucchero a velo e poi passateli al setaccio per eliminare i semini.
2. Montate la panna e incorporatela delicatamente allo yogurt mescolato con lo sciroppo d’acero.
3. Versate in 8 stampi da ghiacciolo la purea di lamponi e il composto di yogurt. Unite al centro gli stecchi di legno e passate in freezer per 6 ore.
4. Grattugiate il cocco e tostatelo in un padellino. Immergete brevemente gli stampi in acqua calda, sformate i ghiaccioli e cospargeteli con il cocco.
