Torrette soffici al cioccolato
Ingredienti
- 200 g colomba GustoePassione
- 2 uova Sisa
- 2 dl di latte
- 30 g di farina di grano tenero tipo 00 Sisa
- 1/2 cucchiaino di lievito per dolci Sisa
- 80 g di uovo di cioccolato al latte
- zucchero a velo Sisa q.b.
1. Sbattere le uova con una frusta insieme al latte, alla farina e al lievito. Aggiungere la colomba tagliata a dadini di circa 2 cm di lato e mescolate con una spatola. Lasciate riposare il tutto a temperatura ambiente per almeno 15 minuti, in modo che la colomba assorba il composto.
2. Foderate 4 stampini di 8 cm di diametro con carta da forno bagnata e strizzata, disponete sul fondo di ciascuno un cucchiaio di impasto, coprite con un po’ di cioccolato a pezzettini e ripetete gli strati facendo in modo di terminare con l’impasto.
3. Cuocete i dolcetti in forno in forno caldo a 180° per circa 25-30 minuti, lasciateli intiepidire e sformateli su un tagliere. Spolverizzateli con zucchero a velo setacciato attraverso un colino a maglie fitte, trasferiteli su un piatto di portata e servite. Se vi piace, decorate con altri pezzetti di cioccolato.
