L'Asiago è un formaggio prodotto con latte vaccino che prende il nome dalla zona di origine, ovvero l'altopiano di Asiago in provincia di Vicenza. Dal gusto deciso, è un ottimo formaggio da tavola che può essere gustato al naturale o impiegato per la preparazione di svariate ricette, come sfiziosi timballi o gustose torte salate.