La Stracciatella Pugliese Gusto&Passione è un formaggio tipico costituito da straccetti di mozzarella e panna fresca, realizzato secondo la sapiente tradizione pugliese.

È talmente saporita che può essere gustata da sola senza alcun tipo di condimento o semplicemente aggiungendo un filo di olio extravergine d’oliva.

Il suo gusto delicato, ma leggermente acidulo, la rende perfetta per accompagnare crostacei e piatti a base di pesce.

È ottima anche in accompagnamento a pomodoro, affettati e per dare vita a deliziosi primi piatti.