Vengono cotti tradizionalmente alla brace su griglia per 10 minuti, evitando se possibile la fiamma viva del fuoco, avendo accortezza di girarli per rendere omogenea la cottura. Salare alla fine.
Confezionato in skin sottovuoto.
Modalità di conservazione: Conservare a 0°C/+4°C. Dopo l'apertura della confezione conservare in frigorifero e consumare entro 24 ore. Non forare la confezione. Consumare dopo accurata e completa cottura.
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