Accendere il forno durante la bella stagione è una vera e propria sfida: se neanche in questi mesi caldi, però, vogliamo rinunciare alla dolcezza di una fetta di torta, ci vengono in soccorso le cheesecake estive, da preparare rigorosamente senza cottura e da lasciare in frigorifero! Al cioccolato, alla frutta o alla crema: potete realizzarla nella versione che preferite, dando sfogo alla vostra fantasia!
