Gli spätzle sono degli gnocchetti dalla forma lunga e irregolare, realizzati con acqua, farina e uova, tipici del Tirolo.

Gli Gnocchetti alla Tirolese Gusto&Passione, realizzati con il 30% di spinaci, sono l'ideale per portare i sapori ricchi e gustosi del Tirolo.

Tradizionalmente vengono serviti come primo piatto, insieme a selvaggina o al tradizionale condimento che prevede salse a base di formaggio fuso o speck saltato con burro e salvia.