Torta d’avena alle mele - SuperSISA
Sorrisi > LEGGERE E SFIZIOSE Aprile 2022

Torta d’avena alle mele

8 persone 50' preparazione
  Ingredienti

180 g di fiocchi di avena

125 g di zucchero di canna

130 g di noci e mandorle sgusciate

60 g di uva sultanina

1 cucchiaino di lievito per dolci

2 cucchiaini di cannella macinata

2 uova

4 dl di bevanda di avena

60 g di burro + quello per lo stampo

2 mele, succo di limone q.b.

sale q.b.

Procedimento

  1. In una ciotola mescolate i fiocchi di avena, lo zucchero, metà noci e mandorle spezzettate, metà uvetta, la cannella e il lievito. In un’altra ciotola sbattete le uova con il latte di avena, il burro sciolto e 2 prese di sale. Versate sopra la miscela precedente, mescolate e fate riposare per 15′.
  2. Sbucciate le mele, tagliatele a dadini, bagnateli con il succo di limone e distribuiteli in una teglia imburrata. Coprite le mele con il composto di avena e guarnite con la frutta secca e l’uvetta rimaste. 3 Cuocete nel forno caldo a 180° per 40-45′. Servite il dolce tiepido