Tiramisù in rosso con le fragole – SuperSISA
Sorrisi > ANGOLO PATISSERIE Agosto 2018

Tiramisù in rosso con le fragole

4 persone 15 minuti
  Ingredienti

500g di fragole

cacao amaro q.b.

1 limone

500g di mascarpone

12 savoiardi

4 tuorli

5 cucchiai di zucchero

Preparazione

  1. Tagliate a pezzi 500 g di fragole e conditele con il succo di 1 limone.
  2. Montate 4 tuorli con 5 cucchiai di zucchero e poi incorporate 500 g di mascarpone.
  3. In 4 bicchieri disponete a strati 3 savoiardi, la crema e qualche pezzetto di fragola. Terminate con la crema e abbondante cacao amaro.