Tartellette con maionese al curry – SuperSISA
Sorrisi > LEGGERE E SFIZIOSE Ottobre 2021

Tartellette con maionese al curry

4 persone 50' preparazione
  Ingredienti

1 rotolo di pasta brisée

200 g di maionese

1 cucchiaino di curry

1 cucchiaio di yogurt greco bianco

1 mazzetto di erba cipollina

2 carote novelle

20 g di arachidi tostate e salate

olio extravergine di oliva q.b.

Preparazione

  1. Srotolate la brisée, incidete 8 dischetti di 5 cm e foderate 8 formine antiaderenti di 4 cm di diametro. Punzecchiate il fondo e infornate a 180° per 15 minuti. Sformate le tartellette, lasciatele in forno per pochi minuti, poi trasferitele sulla gratella.
  2. Scaldate leggermente un cucchiaio di olio, stemperatevi il curry, mescolatelo allo yogurt e incorporate il composto alla maionese.
  3. Distribuite la maionese nelle tartellette e completate con le carote a filetti, l’erba cipollina sforbiciata e le arachidi sminuzzate.