Pomodori con panzanella e pesce – SuperSISA

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Sorrisi > SCUOLA SALATA Giugno 2020

Pomodori con panzanella e pesce

4 persone 40 minuti
  Ingredienti

5 grandi pomodori

400 g di filetti di branzino

1 carota

1 zucchina

1 cipolotto

1 spicchio d'aglio

1/2 peperone rosso

100 g di pane toscano leggermente raffermo a fette di 1/2 cm di spessore

aceto di vino bianco q.b.

1 limone

basilico q.b.

olio extravergine di oliva q.b.

sale q.b.

pepe q.b