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Novembre 2019
Pizza Light
4 persone
155 minuti
Ingredienti
500g di farina di grano tenero tipo 0 per pizza
25g di lievito di birra
250g di mozzarella
origano
600g di pomodori pelati
10g di zucchero semolato
sale
PREPARAZIONE
- Impasta la farina con 2,5 dl di acqua, lo zucchero, il lievito di birra e un pizzico di sale. Forma una palla e fai lievitare per 2 ore.
- Dividila a metà e stendila con le mani in 2 teglie di 30 cm di diametro foderate con carta da forno bagnata e strizzata.
- Distribuisci i pelati spezzettati e la mozzarella light, spolverizza con sale e origano e cuoci in forno a 230° C per 20 minuti. Irrora con un filo d’olio.
