Pizza Light – SuperSISA
Sorrisi > BENESSERE Novembre 2019

Pizza Light

4 persone 155 minuti
  Ingredienti

500g di farina di grano tenero tipo 0 per pizza

25g di lievito di birra

250g di mozzarella

origano

600g di pomodori pelati

10g di zucchero semolato

sale

PREPARAZIONE

  1. Impasta la farina con 2,5 dl di acqua, lo zucchero, il lievito di birra e un pizzico di sale. Forma una palla e fai lievitare per 2 ore.
  2. Dividila a metà e stendila con le mani in 2 teglie di 30 cm di diametro foderate con carta da forno bagnata e strizzata.
  3. Distribuisci i pelati spezzettati e la mozzarella light, spolverizza con sale e origano e cuoci in forno a 230° C per 20 minuti. Irrora con un filo d’olio.