Muffin alle mele – SuperSISA
Sorrisi > PICCOLI CHEF Novembre 2018

Muffin alle mele

4 persone 40 minuti
  Ingredienti

9 cucchiai di farina 00

3 mele

9 cucchiai di olio extravergine di oliva

1 bustina di lievito in polvere

3 uova

9 cucchiai di zucchero semolato

9 cucchiai di yogurt naturale

zucchero a velo q.b.

PREPARAZIONE

  1. Sbattete in una ciotola le uova, poi incorporate i cucchiai di farina setacciata con la bustina di lievito per dolci, i cucchiai di zucchero semolato, i cucchiai di yogurt e i cucchiai di olio.
  2. Unite all’impasto le mele sbucciate e tagliate a dadini e versate il composto in 4 stampini da muffin imburrati.
  3. Infornate a 180° per 20-25 minuti. Sformate le tortine, fatele raffreddare e spolverizzatele con zucchero a velo.