Gamberi e carciofi – SuperSISA
Sorrisi > PRIMIZIA DEL MESE Aprile 2020

Gamberi e carciofi

4 persone 30 minuti
  Ingredienti

3 carciofi

1 spicchio di aglio

8 code di gambero

olio extravergine di oliva q.b.

sale q.b.

pepe q.b.

Preparazione

  1. Scalda in una padella 2 cucchiai di olio con 1 spicchio d’aglio e fai saltare 3 carciofi, puliti e tagliati a fettine sottili, a fiamma media per 4-5 minuti.
  2. Salali e sgocciolali dal fondo di cottura. Metti nella padella 8 code di gamberoni pulite e cuocile per 2 minuti.
  3. Unisci di nuovo i carciofi, falli saltare qualche istante, pepa e servi.