Focaccine con pere al miele - SuperSISA
Sorrisi > PRIMIZIA DEL MESE Gennaio 2022

Focaccine con pere al miele

6 persone 25' preparazione
  Ingredienti

300 g di pasta da pane

miele millefiori q.b.

100 g di mascarpone

1/2 limone

1/2 cucchiaio di zucchero

1 bicchierino di grappa di pere Williams

30 gherigli di noci bio sgusciate

PREPARAZIONE

  1. Lavate le pere, eliminate i torsoli e tagliatele a fettine sottili; cospargetele con il succo di limone, lo zucchero e la grappa.
  2. Dividete la pasta in 6 parti e stendetela a uno spessore di circa 1 cm. Trasferitela sulla placca foderata con carta da forno bagnata e strizzata, spalmatevi il mascarpone e ricoprite con le fettine di pera e le noci spezzettate grossolanamente.
  3. Mettete in forno già caldo a 230° per circa 20 minuti. Sformate le focaccine e irroratele con il miele.