Coppette alla crema - SuperSISA
Sorrisi > SCUOLA DOLCE Dicembre 2021

Coppette alla crema

6 persone 20' preparazione
  Ingredienti

1 arancia

40 g di biscotti secchi

4 cucchiai di Brandy

cioccolato fondente 90% cacao q.b.

400 g di ricotta

40 g di zucchero a velo

PREPARAZIONE

  1. Grattugiate la scorza di 1 arancia non trattata, poi spremete il frutto. Lavorate con le fruste elettriche 400 g di ricotta con 40 g di zucchero a velo e la scorza grattugiata.
  2. Filtrate il succo d’arancia, mescolatelo a 4 cucchiai di brandy e spennellatelo su 40 g di biscotti secchi sbriciolati.
  3. Distribuite metà dei biscotti sul fondo di 6 coppe, versate metà della crema, poco cioccolato fondente grattugiato, altri biscotti, crema e cioccolato. Servite.