Nato originariamente come ricetta salata, il budino si è trasformato nel dolce al cucchiaio più famoso del mondo a partire dal 1600. Ha conquistato subito tutti per la sua morbidezza ma anche per la facilità di preparazione e, nel corso del tempo, sono state inventate tante nuove varianti, una più golosa dell’altra. Dal classico alla vaniglia a quello al cioccolato, dal budino alla frutta a quello con il riso: ce n’è per tutti i gusti!
