Baci di Dama 90 g

Dalla collaborazione con Slow Food Italia nasce la linea Gusto&Passione di dolci secchi della tradizione pasticcera genovese. Se un modo di agire cresce su approfondite riflessioni, affrontando con coerenza il trascorrere del tempo, allora si ha una storia che ha in sè una filosofia e le cose buone sono il regalo di conoscenza che di generazione in generazione chiede di essere gustato. Questa è la Tradizione. Le cose buone hanno bisogno di tempo per accogliere la giusta armonia e nascono dalla volontà e dalla pazienza. Così è la Madre Bianca con cui vengono lievitati i nostri dolci Gusto&Passione Selezione Slow Food Italia. Le cose migliori fuori dalla semplicità e dalla ricerca, dalla ricchezza che sulla confezione si legge nell poche righe di ingredienti.

La Nocciola tonda gentile e il puro cioccolato fondente. La prima è l’ingrediente storico di un impasto dolce e friabile, sfornato in profumati gusci di finissima pastafrolla. Il cioccolato fondente è il cremoso incontro di due metà in un’unione di sapore che la leggenda vuole di origine regale. La tradizione sceglie la tonda gentile del Piemonte, selezionata con cura, acquistata intera, tostata, sbucciata e macinata appena prima dell’impasto per sposare ogni morso all’esperienza più intensa. Dentro ogni bacio c’è un grande amore.