Tagliatelle del mare – SuperSISA
Sorrisi > LEGGERE E SFIZIOSE Giugno 2020

Tagliatelle del mare

4 persone 20 minuti
  Ingredienti

250 g di tagliatelle

100 g di code di gamberi

100 g di calamaretti puliti

2 cucchiai di olio extravergine di oliva

1/2 bicchiere di vino bianco

1 spicchio d'aglio

2 pomodori maturi

sale q.b.

peperoncino macinato q.b.

Preparazione

  1. Sgusciate i gamberi e tagliateli in due, togliendo il budello. Scaldate l’olio in una padella e buttateci l’aglio tritato, i calamaretti e un po’ di sale.
  2. Fate cuocere per 5 minuti, poi unite i gamberi. Appena iniziano a cuocere, versate il vino.      
  3. Intanto, cuocete le tagliatelle. Quando il vino è evaporato, unite i pomodori, il sale, un po’ di peperoncino e la pasta. Fate saltare tutto insieme e servite.