Ravioli ai formaggi con radicchio e noci – SuperSISA
Sorrisi > SCUOLA SALATA Ottobre 2019

Ravioli ai formaggi con radicchio e noci

6 persone 70 minuti
  Ingredienti

500g di farina di grano tenero tipo 00

6 uova

200g di ricotta

100g di crescenza

100g di mascarpone

100g di gorgonzola Dop dolce

100g di grana padano grattugiato

500g di radicchio

1 spicchio d’aglio

50g di gherigli di noci

sale q.b.

pepe q.b.

olio extravergine di oliva q.b.