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  • Sorrisi > SCUOLA SALATA Ottobre 2019

    Ravioli ai formaggi con radicchio e noci

    6 persone 70 minuti
      Ingredienti

    500g di farina di grano tenero tipo 00

    6 uova

    200g di ricotta

    100g di crescenza

    100g di mascarpone

    100g di gorgonzola Dop dolce

    100g di grana padano grattugiato

    500g di radicchio

    1 spicchio d’aglio

    50g di gherigli di noci

    sale q.b.

    pepe q.b.

    olio extravergine di oliva q.b.