Sorrisi > SCUOLA SALATA
Ottobre 2019
Ravioli ai formaggi con radicchio e noci
6 persone
70 minuti
Ingredienti
500g di farina di grano tenero tipo 00
6 uova
200g di ricotta
100g di crescenza
100g di mascarpone
100g di gorgonzola Dop dolce
100g di grana padano grattugiato
500g di radicchio
1 spicchio d’aglio
50g di gherigli di noci
sale q.b.
pepe q.b.
olio extravergine di oliva q.b.