
Sorrisi > SCUOLA SALATA
Maggio 2019
Quiche di cipollotti con caprino
6 persone
80 minuti
Ingredienti
250g di farina di grano tenero tipo 00
125g di burro
8 cipollotti
6 carotine novelle
2 uova + 1 tuorlo
2,5dl di panna fresca
160g di formaggio caprino
1 rametto di timo
legumi secchi per la cottura in bianco
olio extravergine di oliva q.b.
sale q.b.
pepe q.b.