Prodotti Consigliati
Sorrisi > PICCOLI CHEF
Dicembre 2024
Pizzelle pomodoro e mozzarella
4 persone
145' preparazione
Ingredienti
500 g di farina di grano tenero tipo 0 Sisa
25 g di lievito di birra fresco
1 cucchiaino di zucchero Sisa
1 cucchiaino di sale Sisa
olio extravergine di oliva Sisa q.b.
salsa di pomodoro ciliegino Gusto&Passione q.b.
dadini di mozzarella in panetto Sisa
basilico q.b.
Procedimento
1. Impastate la farina con il lievito di birra, sciolto in 2,5 dl di acqua tiepida, 1 cucchiaino di zucchero e 1 di sale.
2. Formate una palla, ungetela con olio e fate lievitare per 2 ore.
3. Formate 8 pizzelle rotonde di 1/2 cm di spessore. Friggetele in olio ben caldo 30 secondi per parte. Sgocciolatele e conditele con 1 cucchiaio di salsa di pomodoro, dadini di mozzarella e basilico.
