Penne ai due peperoncini - SuperSISA
Sorrisi > SCUOLA SALATA Settembre 2022

Penne ai due peperoncini

4 persone 15' preparazione
  Ingredienti

350 g di penne rigate senza glutine

10 peperoncini verdi dolci

1 peperoncino rosso piccante fresco

3 cucchiai di semi di sesamo

250 g di pisellini freschi sgranati

1/2 cucchiaino di coriandolo macinato

olio extravergine di oliva q.b.

sale q.b.

pepe q.b.

Procedimento

  1. Cuocete la pasta al dente, scolatela, passatela sotto l’acqua fredda, sgocciolatela e conditela con olio.
  2. Aggiungete i peperoncini privati del picciolo e dei semi e ridotti a rondelline, i pisellini e i semi di sesamo tostati in un padellino antiaderente.
  3. Aromatizzate col coriandolo macinato, regolate di sale e pepe e servite.