Millefoglie di zucchine e ricotta

250g di sfoglie sottili all’uovo per lasagne

200g di ricotta asciutta

25g di farina di grano tenero tipo 00

2 zucchine novelle

150g di pesto pronto

25g di burro

100g di Parmigiano Reggiano grattugiato

200g di pecorino dolce grattugiato

100ml di latte intero

olio extravergine di oliva q.b.

sale q.b.

pepe q.b.