Sorrisi > CUCINA FREE FROM
Gennaio 2020
Hamburger alla pizzaiola
4 persone
15 minuti
Ingredienti
4 hamburger di chianina
4 filetti di alici distesi
20g di mozzarella light
origano q.b.
passata classica di pomodoro q.b.
1 pomodoro ramato
PREPARAZIONE
- Tagliate a fettine sottili una mozzarella di 120 g circa, sgocciolate 4 filetti di acciuga sott’olio e frullate un grosso pomodoro ramato maturo.
- Togliete gli hamburger dalla padella e adagiateli su 4 piatti.
- Mettete su ciascuno una o 2 fettine di mozzarella (a contatto con il calore tenderà a sciogliersi leggermente), irrorate con un cucchiaio di pomodoro, disponetevi sopra l’acciuga e insaporite con un bel pizzico di origano.
