
Sorrisi > SCUOLA SALATA
Marzo 2019
Frolla salata con ricotta e prosciutto
6 persone
75 minuti
Ingredienti
1 confezione di pasta frolla salata
250g di ricotta
2 uova
1 tuorlo uova
farina di grano tenero tipo "00"
latte UHT 100% italiano intero q.b.
250g di mozzarella fior di latte pugliese
100g di provola affumicata a fette o scamorza affumicata
100g di prosciutto cotto a fette
50g di prosciutto crudo a fette
salame Milano a fette q.b.
80g di Parmigiano Reggiano 30 mesi grattugiato
sale q.b.
pepe q.b.