Sorrisi > CUCINA VEG
Febbraio 2023
Frittelline di banana
4 persone
20' p
Ingredienti
2 banane
2 uova
2 cucchiai di zucchero
3 cucchiai di farina di grano tenero tipo 00
olio per friggere q.b
zucchero a velo q.b.
PROCEDIMENTO
- Tagliate a pezzetti le banane. Montate le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto molto spumoso. Incorporatevi la farina, mescolando delicatamente, quindi anche le banane a pezzetti.
- In una padella, scaldate l’olio e fatevi cadere delle noci del composto preparato, aiutandovi con due cucchiaini.
- Aspettate che le frittelle siano dorate, sgocciolatele su carta assorbente da cucina, disponetele su un vassoio, cospargetele con dello zucchero a velo e servite.