Fiocco di neve speziato – SuperSISA
Sorrisi > PICCOLI CHEF Dicembre 2018

Fiocco di neve speziato

6 persone 95 minuti 6 persone
  Ingredienti

500g di pasta frolla

1 cucchiaino di scorza di arancia grattugiata

1 cucchiaino di spezie in polvere (cannella e noce moscata, zenzero, anice, cardamomo)

2 cucchiai di zucchero semolato

Per guarnire:

100g di zucchero a velo

1 albume uova

succo di arancia q.b.

PREPARAZIONE

  1. Forma una palla lavorando le spezie e la scorza di arancia con la pasta frolla. Mettila in frigo mezz’ora. Stendila, ricava i biscotti con lo stampino.
  2. Mettili sulla placca con la carta forno, cosparsi di zucchero. Cuocili 10 minuti a 180°.
  3. Prepara la glassa mescolando lo zucchero a velo con l’albume e poche gocce di succo. Poi decora i biscotti.