Cioccolata calda all’arancia

PREPARAZIONE

1. Tagliate 2 fette al centro di un’arancia, dividetele a metà e mettetele da parte. Spremete le arance rimaste, filtrate il succo e misuratene 2 dl.
2. Portate a ebollizione 2 dl di latte con la stecca di vaniglia, aggiungete lo zucchero, spegnete e lasciate riposare 5 minuti. Nel frattempo sciogliete il cioccolato.
3. Diluite la maizena con 1/2 dl di latte freddo, i semi di vaniglia e il succo d’arancia. Poi incorporatevi poco alla volta il latte e il cioccolato caldi.
4. Cuocete a fiamma media fino a quando la cioccolata si addensa, versatela nelle tazze e guarnite con la panna montata e mezza fetta di arancia.