Cetrioli con salsa allo yogurt – SuperSISA
Sorrisi > MENU SPECIALE Settembre 2019

Cetrioli con salsa allo yogurt

4 persone 10 minuti
  Ingredienti

2 cetrioli

60g di yogurt magro bianco

1/2 spicchio d'aglio

1 cucchiaio di menta fresca tritata

2 cucchiai di olio extravergine di oliva bio

sale q.b.

pepe q.b.

PREPARAZIONE

  1. Sbuccia i cetrioli, tagliali a metà in senso longitudinale, togli i semi e riducili a pezzetti.                 
  2. Trita finemente l’aglio e mettilo in una ciotola; aggiungi lo yogurt, la menta, l’olio, un pizzico di sale e pepe e mescola.      
  3. Condisci i cetrioli a tocchetti con la salsina e servi. In alternativa, preparala in anticipo e lasciala raffreddare qualche ora in frigorifero.