Cetrioli con salsa allo yogurt

PREPARAZIONE

1. Sbuccia i cetrioli, tagliali a metà in senso longitudinale, togli i semi e riducili a pezzetti.                 
2. Trita finemente l’aglio e mettilo in una ciotola; aggiungi lo yogurt, la menta, l’olio, un pizzico di sale e pepe e mescola.      
3. Condisci i cetrioli a tocchetti con la salsina e servi. In alternativa, preparala in anticipo e lasciala raffreddare qualche ora in frigorifero.