Sorrisi > RICETTA GOURMET
Settembre 2019
Cetrioli con salsa allo yogurt
4 persone
10 minuti
Ingredienti
2 cetrioli
60g di yogurt magro bianco
1/2 spicchio d'aglio
1 cucchiaio di menta fresca tritata
2 cucchiai di olio extravergine di oliva bio
sale q.b.
pepe q.b.
PREPARAZIONE
- Sbuccia i cetrioli, tagliali a metà in senso longitudinale, togli i semi e riducili a pezzetti.
- Trita finemente l’aglio e mettilo in una ciotola; aggiungi lo yogurt, la menta, l’olio, un pizzico di sale e pepe e mescola.
- Condisci i cetrioli a tocchetti con la salsina e servi. In alternativa, preparala in anticipo e lasciala raffreddare qualche ora in frigorifero.
