Braciole alle ciliegie – SuperSISA
Sorrisi > PRIMIZIA DEL MESE Maggio 2020

Braciole alle ciliegie

  Ingredienti

200 g di ciliegie snocciolate

4 braciole di maiale

aceto di mele

1 spicchio di aglio

40 g di burro

20 ml di salsa di soia

5 g di zucchero

PREPARAZIONE

  1. Marinate per 3 minuti 200 g di ciliegie snocciolate con 1 cucchiaio di aceto di mele e 5 g di zucchero.
  2. Rosolate 4 braciole di maiale e 1 spicchio d’aglio in 40 g di burro, 3 minuti per lato.
  3. Irrorate con 20 ml di aceto di mele e 20 ml di salsa di soia e unite le ciliegie e la marinata. Cuocete coperto per 1 minuto, scoprite e proseguite per 3-4 minuti.