Anguria al gelo – SuperSISA
Sorrisi > PICCOLI CHEF Luglio 2019

Anguria al gelo

4 persone 40 minuti
  Ingredienti

350g di gelatto al pistacchio

250g di gelato allo yogurt

500g di gelato alla fragola

50g di gocce di cioccolato fondente

PREPARAZIONE

  1. Fodera una ciotola della capacità di 1 litro e 1/2 con pellicola per alimenti. Ammorbidisci il gelato al pistacchio e ricopri la ciotola con uno strato di un centimetro di gelato. Livellalo con un cucchiaio bagnato in acqua calda. Metti la ciotola in freezer per 30 minuti.  
  2. Ammorbidisci il gelato allo yogurt, poi stendilo con una spatola e ricopri il gelato al pistacchio. Metti nuovamente in freezer la ciotola.
  3. Unisci al gelato alla fragola le gocce di cioccolato, mescola e poi trasferiscilo nel guscio di gelato riempiendolo completamente. Livella la superficie con un cucchiaio, sigilla con pellicola e metti in freezer per 30 minuti.
  4. Poco prima di servire, capovolgi lo stampo su un piatto, togli la pellicola e servi “l’anguria” a fette.