Sorrisi > RICETTA GOURMET
Dicembre 2018
Fusilli alle mandorle
14 persone
20 minuti
Ingredienti
1 spicchio di aglio
70g di mandorle a lamelle
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
1 peperone giallo
1 peperone rosso
320g di fusilli integrali
1dl di panna da cucina
1 bustina di zafferano
cerfoglio q.b.
PREPARAZIONE
- Cuocete per 15 minuti un peperone rosso e uno giallo a pezzetti con 2 cucchiai di olio e uno spicchio d’aglio tritati.
- Unite 1 dl di panna, una bustina di zafferano, 70 g di mandorle a lamelle e un ciuffo di cerfoglio.
- Condite 320 g di fusilli lessati al dente.
