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Giugno 2021
Semifreddo al tè verde
4 persone
30 minuti
Ingredienti
4 tuorli di uova
2 dl di latte intero
2 dl di panna
1 pesca
0,5 dl di tè verde
120 g di zucchero
PREPARAZIONE
- Monta i tuorli con lo zucchero, unisci il latte, metti sul fuoco, porta a bollore e spegni.
- Frulla la polpa della pesca con il tè verde preparato in precedenza. Unisci il frullato alla crema e fai raffreddare.
- Amalgama la panna montata e versa il composto in 4 stampini. Disponi in freezer per 4 ore, sforma e decora con fettine di pesca.
